HOME > ブログ > 八王子 > 八王子ラーメン

八王子ラーメン


高尾山に行ったついでのお食事として、真っ先に何を思い浮かべますか?
代表的なのは「お蕎麦」ですが、高尾山は東京都八王子市にあり、
八王子といえば、知る人ぞ知る、「八王子ラーメン」という存在を忘れるわけにはいきません!

これが、八王子ラーメン、普通のラーメンと何が違うでしょう?

これが、八王子ラーメン、普通のラーメンと何が違うでしょう?

今や、カップ麺としてスーパーなどで発売されたり、セブンイレブンでも商品として発売されるようになったりと、認知度を高めつつあり、根強いファンも数多くいます。
そんな八王子ラーメンを高尾山登山者にも、ぜひ一度味わってほしいというのが、私の願いなのです!・・・もちろんまわし者ではありません(笑)

では、八王子ラーメンとは何ぞや?というと、
地元八王子ラーメンをこよなく愛するラーメンコミュニティーである「八麺会」のホームページによると以下の3つが定義であるといいます。
(1)醤油ベースのタレ
(2)表面を油が覆っている
(3)きざみ玉ねぎを具として用いられている

・・・なんだ、刻んだ玉ねぎが入った醤油ラーメンなだけか?
と思ったアナタ、実はその単純な中に、深~い奥深さがあり、
本当に美味しく、何度でも食べたいと思える八王子ラーメンをつくるのは非常にむずかしいのです!(実際に素人ながらも自分で試してみて良く分かりました・・・)

また八王子市内に数十件ある八王子ラーメン店も、店によって具材やスープ、麺もそれぞれ異なり、お店ごとの特徴の違いに、まったくあきることがありません。
(ちなみに麺は、八王子にある同じ製麺所の麺を使っている場合もあり、それが分かるようになってきたらかなりのツウです!)

八王子ラーメンの人気店、タンタンの店頭。昼時はいつも行列が・・

八王子ラーメンの人気店、タンタンの店頭。昼時はいつも行列が・・

それでは、ここからは八王子市内にある八王子ラーメン店をいくつかご紹介したいと思います。私自身全てのお店をまわりきったわけではないので、本当にどのお店を選ぶのか頭を悩ませましたが、
以下の2つの基準になるべく合致する・・というお店を4店選ばせて頂きました。
●高尾山や、陣馬山の登山帰りに立ち寄ることができるお店
●私自身、多くて10回以上、少なくても3回以上は行っている、本当に美味しいと思っているお店。

その1:タンタン

八王子駅南口から、徒歩10分弱、
文句なく、一番回数多く通った八王子ラーメンの名店です。
麺、スープ、具のバランス、美味しさを兼ね揃え、しかも安い!
(2014年3月現在、ラーメン普通盛りで480円)
食べていておもわずため息のでる美味しさです。
ただし、お昼時にはお店の前に行列ができます。
————————————————————–
住所:八王子市子安町1-30-6
営業時間:11時~14時半
定休日:土日祝
————————————————————–

タンタンのラーメンは、スープ、チャーシュー、麺、玉ねぎ、どれをとっても美味しい!

タンタンのラーメンは、スープ、チャーシュー、麺、玉ねぎ、どれをとっても美味しい!

その2:弘富

るるぶ八王子など、八王子系のタウン雑誌のラーメン部門で、
何度もランキング1位をとっているお店です。
他の八王子ラーメン店と比べて魚介系の味が強いので、魚介好きの方には
たまらない味です。八王子駅北口から徒歩10分ほどです。
————————————————————–
住所:八王子市明神町3-11-1
営業時間:11:00~19:00(スープ、麺がなくなり次第終了)
定休日:日曜定休
————————————————————–

和風の煮干しダシがたまらない美味しさです

和風の煮干しダシがたまらない美味しさです

その3:中華そば専門店『味幸』

陣馬山から陣馬街道を東へ向かうマイカー派の方におすすめです。
陣馬街道の川原宿交差点を少し東にいくと、スーパーアルプス恩方店という
地元スーパーマーケットがあり、そのすぐ隣にある八王子ラーメン店が
ラーメン味幸です。
他店にはない特徴は細裂きのメンマ、香ばしさと甘みのある刻み玉ねぎと相まって
駅から遠いにもかかわらず、人気店です。
————————————————————–
住所:八王子市西寺方町23-3
営業時間:11:00~
定休日:水曜日
————————————————————–

細裂きのメンマが特徴、玉ねぎの味も好きです

細裂きのメンマが特徴、玉ねぎの味も好きです

その4:みんみんラーメン本店

こちらは、マイカー派の方しか立ち寄りは厳しいかもしれませんが、
八王子ラーメンの代名詞的な有名店でもあります。
おろし玉ねぎと刻み玉ねぎがブレンドされた独特の玉ねぎと、その他の具、スープ、麺と
相性がバッチリ。
しかもこちらのお店には他店にはなかなか無い「お座敷」があるので、仲間同士で立ち寄るにはもってこいのお店です!
————————————————————–
住所:八王子市楢原町437-1
営業時間:11:00~16:00、17:00~20:15
定休日:月曜日
————————————————————–

全体的なバランスも、そして独特の玉ねぎも絶品。いつも安心して食べられます

全体的なバランスも、そして独特の玉ねぎも絶品。いつも安心して食べられます

 
今回は4件のお店を紹介させて頂きましたが、
ここでは触れられなかった名店が他にもたくさんあります。
他の八王子ラーメン店をお探しになる場合は、先ほどの八麺会のホームページや、
検索サイトで「八王子ラーメン」で検索するとたくさん候補が出てきますので、ぜひご覧になってみてください!

ぜひ、高尾山や陣馬山の登山帰りに八王子ラーメンもお食事の候補にいれて頂き、その味をご自身で味わっていただければと思います。
そして、自分のお気に入りの八王子ラーメン店が見えてきたら、
あなたも八王子ラーメン好きの第一歩を踏み出します!

ブログカテゴリー の一覧

最新情報

標高599m