高尾山に行ったついでのお食事として、真っ先に何を思い浮かべますか？
代表的なのは「お蕎麦」ですが、高尾山は東京都八王子市にあり、
八王子といえば、知る人ぞ知る、「八王子ラーメン」という存在を忘れるわけにはいきません！
今や、カップ麺としてスーパーなどで発売されたり、セブンイレブンでも商品として発売されるようになったりと、認知度を高めつつあり、根強いファンも数多くいます。
そんな八王子ラーメンを高尾山登山者にも、ぜひ一度味わってほしいというのが、私の願いなのです！・・・もちろんまわし者ではありません（笑）
では、八王子ラーメンとは何ぞや？というと、
地元八王子ラーメンをこよなく愛するラーメンコミュニティーである「八麺会」のホームページによると以下の３つが定義であるといいます。
（１）醤油ベースのタレ
（２）表面を油が覆っている
（３）きざみ玉ねぎを具として用いられている
・・・なんだ、刻んだ玉ねぎが入った醤油ラーメンなだけか？
と思ったアナタ、実はその単純な中に、深~い奥深さがあり、
本当に美味しく、何度でも食べたいと思える八王子ラーメンをつくるのは非常にむずかしいのです！（実際に素人ながらも自分で試してみて良く分かりました・・・）
また八王子市内に数十件ある八王子ラーメン店も、店によって具材やスープ、麺もそれぞれ異なり、お店ごとの特徴の違いに、まったくあきることがありません。
（ちなみに麺は、八王子にある同じ製麺所の麺を使っている場合もあり、それが分かるようになってきたらかなりのツウです！）
それでは、ここからは八王子市内にある八王子ラーメン店をいくつかご紹介したいと思います。私自身全てのお店をまわりきったわけではないので、本当にどのお店を選ぶのか頭を悩ませましたが、
以下の２つの基準になるべく合致する・・というお店を４店選ばせて頂きました。
●高尾山や、陣馬山の登山帰りに立ち寄ることができるお店
●私自身、多くて10回以上、少なくても３回以上は行っている、本当に美味しいと思っているお店。
その１：タンタン
八王子駅南口から、徒歩１０分弱、
文句なく、一番回数多く通った八王子ラーメンの名店です。
麺、スープ、具のバランス、美味しさを兼ね揃え、しかも安い！
（2014年３月現在、ラーメン普通盛りで４8０円）
食べていておもわずため息のでる美味しさです。
ただし、お昼時にはお店の前に行列ができます。
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住所：八王子市子安町１－３０－６
営業時間：11時～14時半
定休日：土日祝
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その２：弘富
るるぶ八王子など、八王子系のタウン雑誌のラーメン部門で、
何度もランキング１位をとっているお店です。
他の八王子ラーメン店と比べて魚介系の味が強いので、魚介好きの方には
たまらない味です。八王子駅北口から徒歩１０分ほどです。
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住所：八王子市明神町3-11-1
営業時間：11:00～19:00(スープ、麺がなくなり次第終了)
定休日：日曜定休
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その３：中華そば専門店『味幸』
陣馬山から陣馬街道を東へ向かうマイカー派の方におすすめです。
陣馬街道の川原宿交差点を少し東にいくと、スーパーアルプス恩方店という
地元スーパーマーケットがあり、そのすぐ隣にある八王子ラーメン店が
ラーメン味幸です。
他店にはない特徴は細裂きのメンマ、香ばしさと甘みのある刻み玉ねぎと相まって
駅から遠いにもかかわらず、人気店です。
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住所：八王子市西寺方町23-3
営業時間：11:00～
定休日：水曜日
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その４：みんみんラーメン本店
こちらは、マイカー派の方しか立ち寄りは厳しいかもしれませんが、
八王子ラーメンの代名詞的な有名店でもあります。
おろし玉ねぎと刻み玉ねぎがブレンドされた独特の玉ねぎと、その他の具、スープ、麺と
相性がバッチリ。
しかもこちらのお店には他店にはなかなか無い「お座敷」があるので、仲間同士で立ち寄るにはもってこいのお店です！
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住所：八王子市楢原町437-1
営業時間：11:00～16:00、17:00～20:15
定休日：月曜日
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今回は４件のお店を紹介させて頂きましたが、
ここでは触れられなかった名店が他にもたくさんあります。
他の八王子ラーメン店をお探しになる場合は、先ほどの八麺会のホームページや、
検索サイトで「八王子ラーメン」で検索するとたくさん候補が出てきますので、ぜひご覧になってみてください！
ぜひ、高尾山や陣馬山の登山帰りに八王子ラーメンもお食事の候補にいれて頂き、その味をご自身で味わっていただければと思います。
そして、自分のお気に入りの八王子ラーメン店が見えてきたら、
あなたも八王子ラーメン好きの第一歩を踏み出します！
