食べもの・グルメ

栄茶屋

こだわりの手打ちそば。自然薯そばと充実のサイドメニュー。

高尾山のふもとには多くのおそば屋さんがありますが、その中で1軒、ガラス越しにそばを打っているお店があります。
実は高尾山のおそば屋さんには工場からそばを仕入れているお店も多いのですが、ここ「栄茶屋」では打ち立てのそばを味わうために、職人さんが毎日そばを打っています。

店頭のガラス越しでそばを打っています。

また、高尾山のおそばは「とろろそば」が有名ですが、ここ栄茶屋では「自然薯そば」を食べることができます。
自然薯そばは、栄茶屋のウェブサイトによると「真芋ならではの野生の醍醐味」とあります。
普通のとろろに比べ粘り気もあり、そばに絡みついて美味です。

自然薯そば(冷)

また栄茶屋では、おそばだけではなく、サイドメニューも充実しています。

まずは名物「天狗の耳たぶ」。
「天狗の耳たぶ」とは、地元八王子で作っているきくらげのことです。
中国産のきくらげとは違い、大きく、肉厚で、その見た目から、「天狗の耳たぶ」と呼ぶようになったとのことです。
「天狗の耳たぶそば」の他、天ぷらや油炒めでも食べることができます。

天狗の耳たぶの天ぷら

そして、店頭の看板にも「そば・川魚」とあるように、川魚の塩焼もいただけます。
岩魚の塩焼のほか、季節によっては天然鮎の塩焼きもあります。

他にも、「原木椎茸のフライ」、「わらびのお浸し」などの山菜もの、焼き鳥など、おつまみになるメニューがたくさんあり、登山帰りに飲むのには最高のお店です。

原木椎茸のフライ

観光地的なメニューではなく、しっかりと料理を楽しめる。
高尾山では数少ない手打ちのそばを楽しめる。
そんなお店です。

基本情報

住所 東京都八王子市高尾町2479
電話 042-661-0350
営業時間 11:00~
定休日
公式HP http://sakaechaya.com/

自然薯そば(温・冷) 1,340円
麦飯(中) 200円
天狗の耳たぶ天ぷら 850円
原木椎茸のフライ 780円
岩魚の塩焼 850円